【王恺】我要不要吃饭？

中所国诊疗营养素上新浪（lcyycc）

译者详述

王恺

石家庄市人民医院营养素科 主治医师；

《中所国诊疗营养素上新浪》签订合同营养素师

中所国营养素研究会登记注册营养素师；石家庄市休养医研究会第一届营养素休养各个领域特别委员会常委（身兼秘书）；石家庄市营养素研究会年青人指导特别委员会委员等职务。

天津医科大学诊疗医学硕士，留德营养素学硕士学位，从事诊疗营养素指导7年，主要负责住院高血压营养素治疗法建议制定及疾病的营养素管理指导；多次参与邻里、教育机构等公益开示活动。

近些年，在市场上很火，尤其是在女性族裔中所，因时说可以保养品养颜而很出名。真的有一点吃饭吗？我们来分析一下。

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有2000年药用植物历史

药用植物历史至少在2000年以上，《序文》上即有记载，《中所国成药》里时说其功效为“红皮滋阴、润燥、止血”，可用于“血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无能为力、分心不眠、虚风内动、肺燥肿胀、劳嗽咯血、发作、尿血、便血、崩漏、妊娠胎漏”。

是用驴桑熬制的，但是中所原地区以前没人有驴，是汉代张骞出使西域时才把驴市场销售中所原地区的，编著于春秋时期，出土于马王堆的《五十二病方》中所记载的是鹿夹、马夹、牛夹、鼠夹、鱼夹、犀夹等，所以驴桑并不是特殊的成品，无须“神化”它。

优质有夹香味

初次尝食，会感觉它有一股怪味，说是腥臭味来自23种固态水溶性物质，这些物质随着年份的不同会发生变化，俗语时说: “人参要上新，要陈”，中所医看来上新制成的总带有一些火毒，而这种“火毒”可能与中所固态水溶性物质的优劣有关。

固态水溶性物质在食品标准中所也称为固态化学物质硫，不一定用来加权蕴含蛋白食品的上新鲜度，是国际上水产、肉块、蛋等食品采用较为普遍的鲜度指标。固态化学物质硫的带有量越低，肉块类食品的上新鲜度较高。因此，优质的固态化学物质硫带有量低，有明显的夹香味；劣质的夹固态化学物质硫带有量高，具有锈的腥臭味。

没人大家想得那么神奇

目前为止，从中所分离的几种成份包括、蛋白、多糖、固态物质及无机物等，其中所包括苏氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、异乙酰、乙酰、苯丙氨酸和丝氨酸7种人体必需。尽管如此，但很可惜，中所的种类并不能达到类似肉块蛋奶豆等的“优质蛋白”的要求。

且中所的主要蛋白——夹原蛋白也属于不完全蛋白，主食后无法直接转化体的夹原蛋白。

除了蛋白、各种肽、外，中所还带有钙、钠、钠、磷、铜、铁、磷、锌等无机原素，但是这些原素从上述情况下腐肉中所也可以得到，并没人应该非要花大价钱从中所得到。

中所还带有一种叫做桑肤素的多糖，是血管壁外层蛋白多糖的主要成分，也是一种天然糖胺聚糖，而糖胺聚糖也最常的存在于动物表桑中所。

的药理功用

近些年，用于治疗法诊疗哮喘上述情况主要以外所体现在三个全面性：补气红皮、安胎保胎及明目滋阴。其药理功用主要为对血液系统、免疫系统、心血管系统的功用及耐缺氧抗疲劳、增强心灵、钠代谢的功用。但多为的内经，即便是单用也要在各个领域人士督导下经过辩证后侧可采用。

以下内容：

[1] 阎昭,杜怡波等.的成份及药理功用研究进展[J].天津医科大学学报.2018.24(3):267-270.

[2] 廖凤霞等. 不同年份中所5 种成分的同时测定[J]. 中所成药.2018.40(4):988-990.

[3] 邓一聪. 药材的诊疗应用领域及其药理分析[J]. 中所国处方药. 16(5):18-19.

[4] 刘绍贵. 丢下下“神坛”的 并非水煮驴桑[N]. 健康报.2018-7-4(006).